*LA MORCILLA DE JAÉN
Anoche, cuando cenamos,
como suele suceder,
probamos esa morcilla
preparada por las manos
de las gentes de Jaén.
Señores ¡qué maravilla!
¡Qué contentos que quedamos!
¡Qué delicioso placer
degustar esa morcilla
que llaman morcilla blanca,
y es, en verdad, amarilla ¡
Que ni aquí, ni en
Salamanca,
ni en el campo o la ciudad
se encuentra algo tan sabroso,
ni gustoso “pa” cenar.
Gracias te damos,
Canina;
Pedro, a ti, gracias también.
Y si volvéis a
bajar
por Bailén o Carolina
o esas tierras de Jaén,
sabed que en Villacarrillo
la tienda de la Gervasia
te ofrece, sin engañar,
incluso con bendiciones
y, hasta con jaenera gracia,
lo mejor que hay en morcilla:
negra, blanca o de piñones
que pudieras encontrar
en las tendas de la Villa
y por aquellos rincones.
10.02.2026
Comentarios
Publicar un comentario